INFIDELIDAD CON COMIDA JAJAJAJAJAJA

CANOAS DE CALABACIN

¿Qué necesitas?

1/2 kilo de carne molida magra (sin grasa)

1 cebolla morada mediana

1 rama de cebollín

1/2 pimentón rojo

1 rama de perejil (Al gusto)

4 calabacines grandes

Queso parmesano o manchego

aceite

Preparación:

Pica la cebolla en tiras o julianas, y colócalas en un caldero mediano con aceite, luego coloca el cebollín previamente picado y sofríe junto a la cebolla, cuando cristalice agrégale el pimentón picado en cuadritos pequeños.

Cuando el sofrito seque agrégale la carne, colócale salsa inglesa al gusto y sal al gusto. Cocinala hasta que seque. Deja enfriar.

Luego los calabacines cortalos por la mitad y extrae el medio obteniendo una especie de botecito o canoa de calabacin. agrega el relleno que hiciste y colocale el queso encima. Llevalo al horno a 180° por 20-30 minutos.

Consejos: puedes mezclar la carne con arroz blanco y tambien agregarle salsa bechamel encima del relleno y luego el queso.

COMO PREPARAR UN EXQUISITO SOUFFLE DE QUESO Y CEBOLLA CASERO

¿Qué necesitas?

500gr. de mayonesa (un frasco)

150g.r de queso pecorino

1 cebolla grande

Preparación:

Toma la cebolla córtala en 8 partes y métela en la licuadora hasta que paresca una crema, luego en la misma licuadora o con una batidora manual agrega el queso y la mayonesa.

Lleva al horno a 200 °C en un molde refractario o de porcelana, o cualquier material resistente.

Cuando observes que la superficie esta dorada y hay en las orillas un poquito de aceite está listo.

Si quieres y así deseas toma un pan siciliano corta parte de la superficie superior como una tapa y luego saca toda la masa, agrega la mezcla y métela 15 mins al horno a la misma temperatura junto a la masita que hayas quitado, al final tendrás un pasapalo exquisito fácil de hacer que te hará quedar muy bien en cualquier fiesta.

PD: El pan que se dora sirve para comerlo con la crema igual que la tapa, hay variantes donde se coloca la cebolla en cubos y se le agrega tocineta todo depende de la creatividad.